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关于几乎被遗忘的温泉闪光创意(上)

作者:Stefan Babeck(斯蒂芬.巴贝克) 文章来源:克朗斯股份有限公司  点击数:347  发布时间:07-18
在位于巴德于贝尔金根的斯瓦比亚温泉浴场,发生了一些非常不同寻常的事情:两名企业家已经成功售出承包灌装的能量饮料以及其它智慧饮料

在位于巴德于贝尔金根的斯瓦比亚温泉浴场,发生了一些非常不同寻常的事情:两名企业家已经成功售出承包灌装的能量饮料以及其它“智慧饮料”,尤其是在海外市场,其饮料销售业绩一派欣欣向荣,而这两名企业家已经收购了德国最传统、矿物质含量丰富的瓶装矿泉水公司——überkinger(于贝尔金根)公司。他们收购这家传统矿泉水公司的主要目的实际上是为了在此安装一条新的罐头加工生产线,用于灌装生产他们自己的流行品牌饮料,而负责对该流行的品牌饮料进行市场营销的是他们的 IQ 4 YOU 公司。

Christian Becker(克里斯蒂安.贝克尔)自 1995 年以来一直致力于在他的公司 IQ 4 YOU 公司开发他自己的饮料,并且专注于所开发饮料的市场营销,而他迄今为止从未在国内灌装生产过他所开发的饮料。他以食品和饮料批发的背景起家,然后在大约 20 多年前,通过接手掌管了一家位于Landsberg am Lech(莱希河畔兰茨贝格)的新大型灌装生产站而正式开始了他的职业生涯。而当全世界最大的能量饮料品牌也于 1994 年首次登上饮料市场舞台(最初仅在奥利地国内销售)时,企业感到无比兴奋,并且切实受到这个创意想法的启发。但是直至今日,他也没有傲慢自大,将全球市场的市场领导企业看作是自己公司的竞争对手。他更愿意将自己视为“造市者”,在饮料市场领导企业的唤醒召唤之下,他才能够得以舒适地生存并繁荣发展。

IQ 4 YOU 公司征服市场

在他的灌装生产站中,他是一个见证人,亲自见证了每天批准确认的客户需求,了解了客户们每天都对这种新式饮料具有非常巨大的需求。于是,他开始引进红牛以及红牛的竞争性品牌飞马,然后向德国的迪斯科舞厅销售供应红牛和飞马能量饮料。但是,他才刚刚开始。早在 1995 年,他就提出过由他自己开发一种自己的能量饮料“Vodka Energy(伏特加能量)”,你可以通过名字看出,这种能量饮料是一种含酒精的饮料,并且承包给了一家巴伐利亚啤酒酿造厂进行罐装。然后,Christian Becker(克里斯蒂安.贝克尔)又想出了一种更好的饮料——含有普罗塞克葡萄酒的蓝瓶饮料,后来,1996 年,他通过又开发出一种以啤酒为主的混合型饮料对他年轻活力的产品范围进行了补足,且该啤酒混合型饮料的口味是桃子味朗姆酒口味。“一次巨大的失败。在当时,我似乎已经走在时代的前沿。”他承认到。“但是,当我在奥地利滑雪第一次河道这种立即可饮的饮料混合物时,我就知道并且十分肯定:这种饮料将会彻底改变饮料市场,”当他回忆他第一次品尝立即可饮饮料的经历时,他是这样陈述到,“当时,那种饮料已经在奥地利和英格兰流行,并且已经成为奥地利和英格兰的畅销饮料,但是,却在德国尚不为人知。一直到 2000 年这种饮料才为德国人民所广泛接受。更别说,甚至两年后,波普甜酒税(高达五倍)还为这种饮料的发展进程设置了关卡。”Christian Becker(克里斯蒂安.贝克尔)在中东地区开拓出了他自己的能量饮料市场,为市场提供了各种含酒精和不含酒精的能量饮料衍生产品,并且最初他是将其能量饮料的灌装生产承包给奥地利的相关厂商,而现在,从 2007 年起,其能量饮料将在德国矿泉水生产商处灌装生产。


图1 Cantronic设备中的空罐检查。

而他现在的这个生意伙伴——Stefannnesman(斯特芬.托内斯曼)就是在这家矿泉水公司遇到的,Stefan Tönnesman(斯特芬.托内斯曼)当时是矿泉水公司的技术经理,并且他之前在酒精饮料行业工作了 17年。在此期间,IQ 4 YOU 公司的饮料产品销售保持稳定持续地攀升势头,从 2007 年的两百万罐销售增长到了 2012 年骄人的七千万罐销售。公司稳扎稳打,用时间证明了之前不确定的销售定货量及其发货及时性的问题,始终坚持及时发运实际订货量。此外,IQ 4 YOU 公司同样也拥有一些承包的瓶装饮料产品,包括 PET 塑料瓶和玻璃瓶。这也是为什么Christian Becker(克里斯蒂安.贝克尔)和他新的生意伙伴Stefan Tönnesman(斯特芬.托内斯曼)一起共同决定在德国国内寻找一套生产设施,用于他们自己公司产品的灌装生产,而不仅仅是因为“德国制造”标签是有助于其发展出口产品市场的十分重要的考虑因素。但是,他们最终决定选择überkinger(于贝尔金根)公司,这一决定或多或少是一个巧合;überkinger(于贝尔金根)公司拥有总面积为 80000 平方米的经营场址,并且其中室内面积超过 30000 平方米:“我们实际上在寻找稍微小一点的生产设施。”Christian Becker(克里斯蒂安.贝克尔)解释到。但是,überkinger(于贝尔金根)公司的生产设施具有多层面的选择可用于今后的进一步发展扩大,占据了接近高速公路的有利位置,并且其附近还有一个集装箱码头可用于出口货运,再加上其现有的厂房设施内部基础设施,而这一切都公开投标,价格还只是几百万元,着实物超所值令人动心。

生产速度为每小时 52000 罐的新生产线

尽管 IQ 4 YOU 公司在二月份接管掌控了工厂之后尚未安装罐头加工操作生产线,但是,公司立即获取了必要的报价清单,并且相对迅速地做出了决定,选择支持克朗斯公司的设备。特别是,现有的 PET 塑料瓶灌装生产线和玻璃瓶灌装生产线实际上都是克朗斯公司的产品,且PET 塑料瓶灌装生产线的生产速度为每小时 32000 瓶,而玻璃瓶灌装生产线的生产速度是 40000 bph。生产速度可达每小时 52000 罐的新罐头加工生产线已于 2013 年九月中旬投入运行。“这条生产线从安装调试完成,投入使用的第一天开始便一直平稳运行,”Stefan Tönnesman(斯特芬.托内斯曼)继续说到,“我们对此十分满意。”


图2 能够灌装的体积容量。

这条生产线主要安装用于处理 150 毫升、200 毫升以及 250 毫升的修长型罐装饮料,和 250 毫升、330 毫升以及 355 毫升的时髦型罐装饮料,并且同样可以用于处理 250 毫升、330 毫升、500 毫升以及 568 毫升的经典型罐装饮料。起重机一个货盘挨着一个货盘地将散装罐从位于底层的原材料储存区域中移动到一楼区域,而一楼区域中已经安装了完全的全套生产线。通过一个Pressant Universal 1A 散装罐depalletiser设备将罐头从上述货盘上逐层卸下。在这种抬高的层面中,还应使用到一个带间隔的物体传送机,并且该传送机的输送路径将通过一个Cantronic空罐检验器和一个倾斜的冲洗器,在传送散装罐的时候,传送机将首先将罐头输送到空罐检验器进行检查,然后再将罐头输送到倾斜的冲洗器中,再通过冲洗器将散装罐向下运送到过滤器中,在过滤器中横向运输的同时对罐头进行清洗。IQ 4 YOU 公司选择使用一个测定体积的Volumetic VODMC罐头过滤器,且该过滤器带有一个Ferrum封口机。

在经过前述这些设备处理之后,一个Checkmat 731 FMX设备将对罐头的灌装水平正确与否进行检查,检查将通过 X 射线的方式进行,并且在罐头进入单层LinaFlex巴氏灭菌器之前,应将罐头倒立放置,以便巴氏灭菌器内部占主导地位的高压能够揭示出任何可能的渗漏点。在巴氏灭菌器的下游,将会将罐头传送通过一个Linadry干燥机以对罐头进行干燥处理,在罐头经过干燥处理之后,罐头将再次通过一个灌装水平检验器,这次进行检验的是Checkmat 707 FX设备。整个过程完成时,罐头将再次经过Linadry干燥机进行干燥处理。


图3 不要插队:这是用于生产线最后包装步骤的设备!

关于生产线末端包装超多样化范围的多种包装选择

在罐头经过绝对干燥、精准填装以及保证不存在渗漏点之后,即可对这些罐装产品进行包装。为此,公司采用了两个不可回收包装机,一个Variopac Pro TFS 设备和一个Variopac Pro WT设备,为产品包装提供了各式各样的包装选择。TFS 型号设备可以生产可以容纳 18 个罐头或可以容纳 24 个罐头的包装托盘,所生产的包装托盘既可以带薄膜包装又可以不带薄膜包装,加之还可以生产四罐装、六罐装和八罐装的小包装。而WT 型号设备将根据需要这类小包装放置在不带薄膜包装的包装托盘上,或者将这类小包装松散地放置在环绕式包装箱中进行包装。由Robobox塑层单元准备已完成生产线终端包装步骤的包装产品,以用于通过Modulpal 2A设备对包装产品进行巴氏杀菌消毒处理。一旦完成包装处理,已包裹了货盘,然后将会采用一个货盘贴标签机对货盘进行贴标签和标注日期处理。这就意味着,这些货盘产品现在已经到达(并已经登记录入)工厂的企业资源计划(ERP)系统。而且,克朗斯公司供应的一套生产数据采集系统也将会对整条生产线的生产数据进行监控和文件记录。“当你在进行大批量产品的灌装生产时,拥有相关可用的生产数据作为参考将是特别重要的,因为有这些数据作为参考,你不仅可以追踪并轻松再现所关心的货物流,你还可以追踪并轻松再现生产线正常运行的工作状态。”这也是Stefan T?nnesman(斯特芬.托内斯曼)一直坚信的。

最后一步,将是通过一个起重机将货盘移动到位于底层的制成品存放区域。这条生产线供应配备了一个Contiflow四组件搅拌器,可生产非常多的不同产品。这个机器设备采用克朗斯界面,与现有的果汁厨房相连,而已经将现有的果汁厨房提高到了最先进的水平,并且已经补充添加了现有果汁厨房中的设备,包括水处理系统。

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